sesong·info

en uavhengig sesongkalender for norskprodusert frukt og grønt

Hvorfor sesong·info?

gul løk

Norsk gul løk er som regel tilgengelig hele året

Se kilder
Kilde j f m a m j j a s o n d
Bama
Fylkesmannen i Vestfold, Hordaland og Sogn- og Fjordane

Om gul løk

Gul løk er den mest vanlige på det norske markedet. Kepaløk, som er den korrekte benevnelsen på vanlig løk, kommer opprinnelig fra Asia der den har vært dyrket i mer enn 3000 år.

Fra Asia ble løken brakt til det gamle Egypt. Romerne førte løken til Europa, og spanjolene tok den med til Amerika. I dag dyrkes løk over store deler av verden. De klimatiske forholdene i Norge er velegnet for dyrking av kepaløk, som tåler vinterkulde i hvileperioden. Det finnes en mengde sorter løk, som er forskjellige i farge og fasong og tilpasset forskjellige vekstforhold. Løken er oppbygd av blader som ligger i tette lag. Ytterst er bladene tynne og tørre, de indre bladene er tykkere og saftigere. Kepaløk selges både som fersk bunteløk og som tørket løk.