Tomatplanten stammer fra Sør- og Mellom-Amerika, hvor den ble dyrket før europeerne kom.

[…]

Til Norge kom tomatplanten på 1900-tallet. Den dyrkes på friland i de varmeste strøk av landet, men størst betydning har dyrkingen under glass. Over 45 % av dyrkingsarealet finnes i Rogaland. Tomat dyrkes nå vesentlig som spesialkultur i varmhus med planting i februar–mars. Av norske tomater går praktisk talt alt til direkte konsum.