sesong·info

en uavhengig sesongkalender for norskprodusert frukt og grønt

Hvorfor sesong·info?

radicchio rosso

Norsk radicchio rosso er som regel tilgengelig i juni, juli, august, september, oktober og november

Se kilder
Kilde j f m a m j j a s o n d
Spiselig
Bama

Om radicchio rosso

Raddichio rosso danner små, runde og hardt sammenknyttede hoder. Bladene er mørkerøde med hvite nerver og smaken er bitter.

Den brukes mest i blanding med andre salater. Det finnes flere typer Raddichio, med forskjellige form og grad av bitterhet.